 |
 |
||||||||
OLIVAПобывав в Греческой таверне Олива, вы убедитесь в том, что ассортимент греческой кухни включает множество разнообразных блюд, и что греческая кухня не сводится исключительно к блюдам, получившим широкую известность, как например, мусакас (запеканка с фаршем и овощами), сувлаки (шашлык) и хорьятики салата (деревенский салат). Неповторимый колорит греческой кухне придает оливковое масло, которое для таверны доставляют из Греции, оно используется почти во всех блюдах греческой кухни и отличается превосходным качеством и очень полезно для здоровья. Значительную роль в греческой кухне играют овощи и травы. Пробуя разнообразные блюда греческой кухни, вы почувствуете опьяняющий аромат базилика, тимьяна, мяты или розмарина. Греческая кухня знаменита разнообразными морепродуктами: угрями, осьминогами, кальмарами, креветками, мидиями, каракатицами, омарами и т.д.
Шеф-повар греческой таверны Олива предложит Вам дары моря, приготовленные на пару или мангале. Знаменитые сыры фета и кефалотири, специально доставляют в таверну Олива из Греции. Фета - белый мягкий и соленый сыр из овечьего молока, кефалотири - полутвердый сыр бело-желтого цвета. Хлеб в таверне выпекают по старинным рецептам в собственной пекарне. Гурманов несомненно привлекут мясные блюда (мосхари фрикасэ, сикотакья мэ пиперьес, клефтико, сувлаки, бризоле и многие другие), приготовленные на мангале "псистрати".
Кроме того, в таверне представлен широкий ассортимент свежевыжатых соков: апельсин, грейпфрут, яблоко, гранат. Знаменитые греческие десерты - галактобуреко, баклавас и др. будут завершающим аккордом Вашего хорошего настроения. Побывав в нашем ресторане, Вы окунетесь в солнечную атмосферу Средиземного моря, греческого гостеприимства, древних традиций и летнего настроения!!! Расположение OLIVA на карте: Отзывы о OLIVA:
|
|
|||||||
Ягоды в винном желе
И если одной из самых важных плодовых культур греческой кухни являются оливки, то баклажаны, пожалуй, являются одним из самых любимых овощей. Они входят в состав знаменитой греческой запеканки - мусаки или мусакас, разнообразных салатов, баклажаны запекают, фаршируют, тушат. Из других овощей популярны артишоки, помидоры, фасоль, морковь, а кроме того, фаршированные листья винограда.
|
|